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當初決定要結婚之後,八字給了老公的媽媽,命理老師選了三個好日子給我們,其實我本來是打算訂結同天,但日子越近家長越認為訂結分開,結婚當天也比較不會手忙腳亂跟時間賽跑!

後來決定選在命理老師給的第二好日子舉行訂婚儀式,好在我一年前就跟花園訂了2F國際廳結婚場的午宴了!

加上下訂後試菜有8折的優惠,為了方便起見,我們決定直接在飯店試菜+訂婚,一舉兩得!

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因為現代人也沒這麼講究,訂婚對我們來說只是個儀式,所以我們舉辦簡單家宴邀請雙方主婚人辦一桌同樂而已!

我的業務許鳳-許經理,她早在在結婚日前三個月左右加line設立群組方便互相聯絡,並且安排贈送影片的廠商會晤、主持人洽談,還有場地彩排等前置作業。

花園大飯店訂婚+試菜的話,許經理特地準備了一間小包廂再3樓給我們,

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裡頭已經幫我們布置待會擺放六禮的桌子,並協助先排列好奉茶的椅子。

很感謝許經理還安排了一位小管家給我協助我們戴金飾,另外搭配一位服務專員協助儀式的進行與分菜服務!

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事前先跟業務說喝茶的人數有幾位,她們才能先準備茶、湯圓還有椅子的擺放。

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我們兩家大概各自十一點到會場,首先擺放我們的六禮!我的六禮大餅是訂台中喜豐香的!

然後重點就是!一生一次,灌爆相機的記憶體吧!

接著服務專員就開始引領訂婚儀式,

 

因為當天我的媒人婆不能來,好命婆就直接讓我媽上場啦!其實我也是最想給自己的媽媽牽!話說我媽事後說她牽我出來奉茶的時候忽然一陣鼻酸!

首先--奉甜茶--花園都幫我們準備好了!

再來--壓茶甌--新娘賺紅包!意外小插曲,新郎居然差點忘記壓紅包,哈哈!

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接著準備--戴金飾--新娘坐到高腳椅上後就再也不能亂動囉,要坐直到儀式結束!

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婆婆先幫媳婦戴

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兩個媽媽幫我戴耳環表示交親

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岳母再幫女婿戴,這時候服務專員說,我們來考驗新郎的腰力,請新郎半蹲讓岳母戴項鍊!

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最後才是--交換戒指--!

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戴完戒指請男方的親友--吃湯圓--,訂婚儀式就圓滿啦!

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終於等到開飯!

我覺得試菜真的很重要,結婚那天家人們也要忙著招待賓客可能也吃不到完整的菜,

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口味或菜色有甚麼需要調整都可以紀錄在試菜板上面,

這是我初步的菜單,跟簽約時討論的換菜內容有出入,還是有幾道菜有異議!

1. 迎賓六品集

我們把鳳尾魚換成滷牛腱了!

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2. 母子喜福圓

花園的湯圓是我吃過最好吃的炸湯圓了,尤其是大顆的湯圓咬下去會爆漿!

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幫忙分菜的服務員也會按照當天主桌分菜的方式上菜!

3. 金品御翅佛佛跳牆(位上)

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當初就是這道,我們說可不可以不要魚翅,後來也很誠意的讓我們把魚翅換成整顆鮑魚。

4. 上湯焗波士頓龍蝦+粄條

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這個口味一開始吃很好吃但久了會膩,早知道當初聽業務的建議換成蔥蒜口味了,應該會比較符合大眾口味!

但怎麼看都覺得怪怪的好像盤子很大龍蝦好空虛,還是請飯店幫忙換成明蝦了!

5. 極汁戰斧豬

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大家都異口同聲的稱讚這道菜好吃!而且吃得很過癮!

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上面還有幾片杏包菇點綴,我不禁開始在腦海裡盤演,結婚當天在主桌怎麼優雅的吃這道菜XD

6. 蒲燒鰻米糕

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大家最愛的米糕!鰻魚的刀法相對坊間還是比較不同,但我還是請飯店照坊間的切法,斜角切長輩反映好像比較薄了點。

7. 雙寶蒸石斑

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石斑魚算很新鮮沒有土味,好吃!

8. XO醬鮮帶子

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上面試新鮮大顆的干貝,小隻蘆筍鋪底,口味上也是蠻符合大眾的口味!

9. 蕈菇燉雞盅

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其實我們的菜單不是這個,我們是何首烏燉雞盅,訂婚菜單錯了

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不過業務也說要結婚當天直接幫我們換成 藥膳烏骨雞!雞湯蠻好喝的!濃郁膠質!

10. 黃僑烤酥餅

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後來我們換成叉燒酥了,這個裡面是蘿蔔絲餅,話說倒數幾道菜就是給大家打包居多的!所以做成一個一個也的方便大家打包。

11. 甜蜜囍甜點

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我就說花園就是西點最厲害啦!貨真價實的起司蛋糕!不過因為怕賓客想打包又不好分切!所以我們問問業務有別的選擇嗎?

業務另外招待我們吃吃看布朗尼!我跟柚子哥都是巧克力控二話不說就選布朗尼啦!

這是業務跑去除房跟廚師要的毛胚,醜醜卻超好吃!結婚當天也會幫我們用水果點綴!

12. 水果

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飯店會選用當令水果,他們說草莓季也會有草莓,是草莓欸,姐妹們快上阿!

我們喜宴當天的則是上:西瓜/蓮霧/白葡萄

13. 俄羅斯冰淇淋

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這道絕對是我的南八萬!天生熱愛吃冰淇淋的我!

覺得這比哈根答絲好吃太多了,尤其是巧克力口味還吃的到巧克力碎片!結婚當天我媽特地幫我打包了整個主桌的冰淇淋讓我回家增肥XD

當天因為是小小家宴,我爸充當攝影+錄影師,真是辛苦他了!

我衷心感謝我的業務許經理,她非常大心,當天其他場地也有其他新娘舉行宴客,許經理還親自到包廂關心我們!這個貼心的小小互動讓長輩們對花園大酒店的好感度再度提升!

花園訂婚影片全紀錄:https://youtu.be/2MrDwdB_HiE

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Candy妙 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()