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每次經過這間鷹流東京豚骨拉麵 ,每次都大排長龍,

這次剛好比較早來,排的人沒有太長,不過我們還是排了整整一個小時

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裡面的座位都是吧檯L型,一邊五個, 總共只有10-12個,

牆上有掛鉤可以掛外套+包包

排隊要等人排到買票機前面才能買票,

今天我們一人吃肉肉$300,一人吃博多$180, 

每人低消是一碗麵,點飯類也不算麵,所以每個人一定一定一定要點麵

我只能說店家稍微有點死腦筋,整個很饒舌,

學生持學生證可以免費加麵,

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店真的很小,廚房也是半開放式的,有三位廚師,

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這裡的半熟蛋是良心自由奉獻,因為不是很餓,

我本身就不是很愛參加這種捐錢不知道會捐到哪去的活動,

我都是自己奉獻或劃撥到我孰悉的天主教安老院或是聖安娜之家,所以我並沒有吃。

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因為店內採自助式,一些調味料等都是自己處理,抹布讓你自己擦桌子、杯子自己倒水,樣樣都要自己來,

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牆壁上都是一些日本的浮世繪系列的牌卡,

環境介紹完畢,我們來看麵吧:

 

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剛拿到覺得有點誇張,肉掛在外面感覺滿出來,視覺上有滿足到

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拿我的手當比例尺,實在是很彭湃,

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麵是細麵,裏面好像有三種肉片,(一種比較生,其他兩種比較熟)

還有半熟蛋,蒜末,蔥末,湯頭是不機阿鹹,

柚子吃到一半覺得稍顯膩,還有肉對他來說有點多,20160101_201707.jpg

不喜歡太鹹的湯頭的人,就可以點我這碗,博多拉麵,只有兩片肉,(另一片是柚子丟給我的)

其實這碗我覺得還不錯喔。

吃完還是覺得日本一蘭高居不下,無人能敵。

 

 

鷹流東京豚骨拉麵-極匠  
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地址: 100台北市中正區汀州路三段104巷4號
營業時間: 17:30–22:00

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